“生活中不能没有芳香，就像生活中不能没有阳光。”2025 年5月16日下午，东华大学“知识的经纬：东华科技史大讲堂”如期举行。上海应用技术大学原校长、香料香精化妆品省部共建协同创新中心主任柯勤飞教授应邀作了题为“中国香文化：从千年传统到智能创新”的报告,从“文化溯源、科学解码、智能创香”三大板块展开。

柯勤飞教授首先梳理中国香文化的起源与发展脉络，强调“香”与礼、乐、医、染诸多社会科技文化业态的内在联系。在“芳香-健康双导向”“香（料）神（识）交互”两大理论框架下，柯勤飞教授科研团队关于功能性芳香植物数据库、气味-情绪-健康相关性实验证据，以及香料分子对人体神经-免疫-内分泌轴影响的最新科研进展。围绕“数字香料学”学科前沿，通过中国功能性芳香植物数据库、机器学习、分子对接等AI技术挖掘兼具愉悦和功效的芳香物质和产品。柯勤飞教授点明，跨学科方法正推动传统香文化从手工经验走向数据驱动的智能时代，为芳香产业转型升级提供新动能。芳香科学，在提升文化自信、创新自信的同时，也为美好生活的新时代提供创香的智能科技。

在提问交流环节，师生们就“香文化的技术谱系如何进入近代化学分析语境”、“中式古法制香”等问题踊跃提问。柯勤飞教授逐一予以细致解答，并鼓励师生们在材料学、神经科学、数据科学与文化研究之间开展更广泛的多学科协同创新。

据悉，《知识的经纬》系列讲座由人文学院科学技术史学科发起，以纺织品的经纬交错所蕴含的文化意义为着力点，关注科学技术史相关交叉领域的话题，旨在形成有一定影响力的品牌项目，提升学科在国内及国际的影响力，讲好经天纬地的东华故事。